Doces Argentinos

       Os Doces argentinos cada vez mais ganham espaço no brasil, principalmente aqui em Porto Alegre. Recentemente um Chef Argentino deu um curso sobre o assunto, o nome dele é Emmanuel Fernandez, que foi trazido à cidade pela Escola Aires Scavone. Fernandez ministra aulas no Instituto de Alta gastronomia Arrayanes, localizada em Mendoza. Em homenagem ao grande chef Patissier argentino uma de suas receitas:
                                        TORTINHA FONDANT
-110g de farinha de trigo
-15g de cacau
-75g de manteiga
-65g de açúcar de confeiteiro
-1 Pitada de sal
-2 gemas


- Misture tudo como se fosse fazer um bolo, a aparência é muito apetitosa, vale conferir.